Tu smo da vam pomognemo i osiguramo da imate najbolje recepte koji su prijateljski prema brodovima! Ovaj popis pokazat će vam kako pripremiti sjajne obroke na vašim jedriličarskim avanturama. Također, možemo vas uvjeriti da će raznolikost opcija koje smo pripremili odgovarati svim dijetama i ograničenjima opreme.
Grčka Salata
Počinjemo s jednostavnim receptom koji je također tipičan predjelo. Zamislite da jedrite u Grčkoj, imate pristup svim fantastičnim lokalnim proizvodima poput sira, svježih rajčica, ukusnih maslina i maslinovog ulja. To je savršeno mjesto za nabaviti sastojke i pripremiti tipičnu grčku salatu koja će zadiviti sve na brodu.
Sastojci
Za preliv:
-
½ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
-
¼ šalice crvenog vinskog octa
-
½ šalice balzamičnog octa
-
3 žlice limunovog soka
-
3 žlice sušenog origana
-
1 žlica sitno sjeckanog češnjaka
-
1 žličica sušenog bosiljka
-
½ žličice soli
-
2 žličice šećera
-
½ žličice mljevenog papra
Za salatu:
-
1 velika glavica romaine salate ili druge vrste zelenila
-
3 rajčice
-
1 krastavac, oguljen, na četvrtine, očišćen od sjemenki i narezan
-
1 crveni luk
-
1 zelena paprika
-
1 šalica crnih maslina
-
½ kilograma feta sira
Upute Prvo, pripremite preliv. Pomiješajte sve sastojke dok ne postignete glatku konzistenciju. Ostavite ga da se ohladi kako bi se okusi spojili. Zatim, podijelite zelenilo na male komade, dovoljno velike da se mogu pojesti. Zarežite rajčice, ogulite i narežite krastavac, narežite crveni luk na tanke komade. Uklonite sjemenke iz zelene paprike i narežite je na tanke trakice. Stavite sve u veliku zdjelu i dodajte masline. Prije nego što poslužite, prelijte prelivom i dobro promiješajte. Na kraju, pospite finim grčkim fetom po vrhu.
Brusketa s Tunjevinom na Roštilju
Ovaj sljedeći obrok može biti drugi korak u petosmjernom obroku jer početak čini tuna ili bilo koja druga bijela riba po vašem izboru. Savršen je za pripremu jer je keto-prijateljski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda i prijateljski prema brodu, tako da odgovara svima, a lako je pripremiti. Ako jedrite u Španjolskoj, smatrat ćete se još sretnijima jer je to jedno od najboljih mjesta na svijetu gdje možete loviti tunu ili kupiti najukusniju svježu ribu.
Sastojci
-
2 žlice maslinovog ulja
-
1 žlica vinskog octa
-
1 žličica sitno sjeckanog češnjaka
-
1 žličica talijanskog začina
-
¼ žličice soli
-
¼ žličice crnog papra
-
¼ šalice rajčice, sitno narezane
-
½ žlice zelene luk, tanko narezan
-
8 unci tunjevine u odrescima
Upute Pomiješajte 1 žlicu maslinovog ulja, češnjak, ocat, talijanski začin, sol, papar, rajčicu i zeleni luk zajedno. Stavite u hladnjak dok pripremate tune na roštilju. Zapamtite, roštiljanje je najbolji način kuhanja na brodu jer ćete biti na palubi, a unutrašnjost broda neće postati previše vruća.
Roštilj treba biti unaprijed zagrijan. Prije nego što roštiljate, premažite tunu preostalim maslinovim uljem. Roštiljajte 5 minuta sa svake strane ili kuhajte prema vlastitim željama. Obično se poslužuje rijetko do srednje pečeno. Na kraju, pospite pečenu tunu s brusketa mješavinom. Po želji, možete dodati fetu na vrh.
Lijeni Lasagne
Ovaj glavni recept za jedrenje je vrlo jednostavan i savršen za pripremu ako jedrite u Italiji, domu tjestenine! Nije to najniskokaloričniji obrok, ali je ukusan, a ovaj lijeni način pripreme savršen je za kuhanje na štednjaku u neobičnoj veličini tave na brodu!
Sastojci
-
1 kg rotini tjestenine ili druge srednje velike tjestenine
-
1 kg mljevenog mesa, puretine ili talijanske kobasice
-
1 žličica maslinovog ulja
-
24 unci umaka od rajčice
-
8 unci ricotte
-
¼ šalice parmezana
-
8 unci naribanog mozzarelle
Upute Skuhajte tjesteninu, a zatim ocijedite vodu. Stavite je u veliku zdjelu. Dok se tjestenina kuha, možete izmrviti mljeveno meso i propržiti ga na ulju na srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Također, ocijedite meso od suvišne masnoće prije nego što ga dodate u zdjelu s tjesteninom. Ulijte tri četvrtine umaka od rajčice u zdjelu. Dodajte ricottu, parmezan i polovicu mozzarelle. Dobro promiješajte.
Ako želite zagrijati Lijene Lasagne u pećnici (nije potrebno prethodno zagrijavati, pecite na 350°F ili 180°C 30 minuta) na svom brodu, odaberite posudu koja podnosi zamrzavanje. Ako planirate zagrijati na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici (10 do 20 minuta), odaberite posudu za pohranu hrane koja podnosi zamrzavanje. Bez obzira koju opciju odabrali, pazite da posuda bude malo veća od zapremine jela. Stavite smjesu tjestenine i umaka u odabranu posudu i prelijte preostalim umakom. Pospite preostalom mozzarellom.
No-Bake 18+ Bonboni
I na kraju imamo super jednostavan i zabavan recept za desert! Ovo je savršen recept za pripremu na brodu jer ne zahtijeva pečenje i ne traje puno vremena. Ovi bonboni su super slatka poslastica koju možete uživati dok jedrite u Francuskoj, gdje su prvi put nastali u 17. stoljeću, na francuskom kraljevskom dvoru. Ovi bonboni sadrže alkohol; međutim, to se može zamijeniti sokom od naranče, kako bi bili prikladni za djecu.
Sastojci
Za smjesu za kekse:
-
3 šalice zdrobljenih vanilija vafla (ili nekih vanilija keksa)
-
1 šalice šećera u prahu
-
1 šalice oraha ili pekana, sitno nasjeckanih
-
½ žlice kakaa u prahu
-
3 žlice kukuruznog sirupa
-
½ šalice ruma, burbona, Triple Sec-a, Grand Marniera ili soka od naranče (kako bi bili prikladni za djecu)
Za premazivanje:
-
½ šalice šećera u prahu, kakaa, sitno sjeckanih orašastih plodova, kokosa, šećera ili ukrasa
Upute Zdrobljene vanilija vafle stavite u vrećicu (ili upotrijebite blender). Zatim ih stavite u srednju zdjelu i dodajte šećer u prahu, orahe i kakao u prahu. Dobro promiješajte.
Zatim, u maloj šalici pomiješajte kukuruzni sirup i alkohol po izboru. Dodajte mokru smjesu u suhe sastojke i dobro promiješajte. Bit će jako gusto, ali samo nastavite miješati. Pospite nepodmazanu posudu šećerom u prahu ili kakaom, pritisnite smjesu u posudu kako bi formirala ravnomjerni sloj, a zatim pospite šećerom u prahu, kakaom, orasima ili ukrasima po vrhu. Narežite na male kvadrate. Zatim stavite na tanjur ili komad papira za pečenje i pustite da se osuši 1 sat. Nakon toga, gotovi ste!
Što mislite? Hoćete li koristiti ove recepte na svom sljedećem jedriličarskom putovanju ili čak kod kuće? Podijelite s nama u komentarima ili na našoj Tubber platformi. Naši stručnjaci su uvijek tu da vam pomognu odabrati najbolji brod i destinaciju za vaše jedrenje!