Almuerzo en el barco

Disfruta de la preparación

Una buena preparación es la mitad de la batalla, siempre se dice. Y la preparación puede ser superdivertida, así que disfrútala al máximo.

Piensa de antemano qué deliciosos ingredientes locales puedes encontrar, y tómalos como base de tus recetas. Piensa en cosas como: frutos secos, queso, aceitunas y aceite de oliva, verduras frescas y fruta fresca.

Además de los ingredientes que puedas encontrar localmente, piensa también en llevar lo que no se pueda encontrar localmente. Por ejemplo, ciertos alimentos y bebidas, así como pasatiempos como leer libros, música o una guía de viajes.

Piensa en el almuerzo

La gente dice que el desayuno es la comida más importante del día, y es cierto, pero no hay que olvidarse de la comida. Te pasas todo el día disfrutando del viento en las velas, y quizás nadando y buceando. Entonces también necesitas una buena comida entre medias. Llena tu estómago con estas deliciosas comidas.

Ensalada campesina griega

La primera receta es una deliciosa ensalada campesina griega. Esta ensalada es sabrosa, sencilla y divertida de preparar en una tarde o noche de verano.

Ingredientes

• 1 pepino
• 5 tomates
• 1 cebolla (roja)
• 100-150 g de queso feta
• 100 g de aceitunas negras (Kalamata)
• Aceite
• Vinagre
• Orégano seco

Preparación

En una ensaladera, mezcla un buen chorro de aceite de oliva con otro tanto de vinagre.

Pela el pepino, para lo que resulta muy útil un cortafiambres, y córtalo en dados. Corta el tomate en gajos y la cebolla en aros finos. Ponlo todo en el bol y mézclalo con el aliño. Desmenuza el queso feta por encima y las aceitunas negras y espolvorea con un poco de orégano.

Sírvelo con pan abundante (baguette), que también puedes mojar bien en el aceite y el vinagre.

Tortilla española Neptuno

La siguiente receta es una estupenda tortilla española, muy apreciada por Neptuno.

• Ingredientes
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 patatas medianas
• ½ litro de caldo
• 4 tomates
• 6 huevos
• 50 ml de leche
• Pimienta
• Sal
• Pimentón

Preparación

Fríe la cebolla y el ajo en una sartén. Pela las patatas y córtalas en dados. Pon los trozos de patata en la sartén y añade tanto caldo que las patatas queden apenas sumergidas y cuece las patatas hasta que estén casi hechas.

Mientras tanto, prepara la mezcla de la tortilla: bate los huevos con un chorrito de leche, un poco de sal, pimienta y pimentón. Trocea los tomates y mézclalos con la mezcla de la tortilla. Vierte también los trozos de patata casi cocidos de la sartén. Pon un poco de aceite en la sartén y vierte la mezcla de tortilla con patatas en la sartén. Pon la tapa en la sartén con una rendija abierta y cocina suavemente a fuego lento.

La tortilla estará hecha cuando la parte superior de la tortilla esté seca. Coloca un plato encima de la sartén e inviértela sobre el plato. Córtala en trozos.

Más ideas sabrosas para comer

¿Necesitas más ideas para enriquecer tus vacaciones en barco con comida que te haga la boca agua? Considera, por ejemplo

1. Flammkuchen
2. Ensalada de pasta kontiki
3. Ceviche, con pescado recién capturado
4. Ensalada de judías
5. Quiche
6. Ensalada de remolacha
7. Bruschetta
8. Ensalada de pepino y caballa
9. Tortillas mexicanas/ Quesadillas
10. Tortitas

Éstas y más recetas y consejos se pueden encontrar en el libro Comida en un barco, Deliciosa navegación de México a Australia. Disponible en librerías (online), como Bol.com, y en LJ Harri.

¡Consulta también estos consejos para cocinar en un yate!