conseils pour manger sur un voilier

Soyez aussi simple que possible

Le mot d'ordre pour tout repas à bord est toujours : SIMPLE. Plus vous simplifiez les choses, plus vous vous amusez à bord - c'est aussi simple que cela ! Voici les conseils magiques pour passer un bon moment à bord :

1. Laissez le rôti de dinde à la maison. Même si vous êtes capable de préparer une bonne dinde, il vaut mieux s'en tenir à des repas simples.
2. Apportez à bord des ingrédients que vous conserverez plus longtemps. Bien sûr, vous ne voulez pas jeter la plupart de vos repas, c'est une perte d'argent et d'espace.

Bien se préparer

Le deuxième mot le plus important à retenir ? Préparé !

1. Dressez une liste des repas de votre choix avant le départ et ajoutez-y les recettes de ce blog.
2. Pensez à préparer vos aliments et à les congeler pour n'avoir plus qu'à les réchauffer.
3. Vérifiez à l'avance si vos invités sont allergiques à certains ingrédients (comme le gluten ou le blé entier) afin que tout le monde puisse profiter de vos plats préparés.

Les aliments non périssables sont des bouées de sauvetage

Bien sûr, vous aurez probablement un congélateur et/ou un réfrigérateur à bord, mais il est toujours pratique d'avoir des denrées non périssables à bord d'un voilier lorsque l'on a besoin d'une collation rapide. Le fait d'être sur l'eau pendant une période prolongée crée toujours une sensation de faim entre les moments de plaisir, alors notez rapidement ces conseils :

1. Les en-cas non périssables sont toujours une bonne option à mettre sur votre liste de courses avant de partir, comme les chips, les fruits secs, le bœuf séché (viande séchée) et les barres de céréales
2. Pour les repas, prévoyez quelques paquets de vos pâtes préférées, mais veillez à ne faire bouillir l'eau que lorsque vous avez jeté l'ancre, afin d'éviter les situations désagréables.

Faites un barbecue jusqu'à ce que votre ventre soit rond

Le barbecue est non seulement très simple, mais il rend aussi la cuisine sur le bateau plus amusante. En effet, vous préparez vos aliments à l'extérieur et non dans une petite cuisine. Si vous n'avez pas encore acheté de barbecue prêt à l'emploi, je vous le recommande vivement !

Faites preuve de bon sens

La dernière chose à garder à l'esprit, et non des moindres, est de faire preuve de bon sens lorsque vous cuisinez et préparez vos repas. Voici quelques exemples :

1. Ne faites jamais de barbecue à l'intérieur.
2. Ne faites rien cuire si vous êtes sur des eaux agitées (même au mouillage).
3. Conservez autant que possible.
4. Ne laissez jamais un couteau sur la table ou le plan de travail.
5. Évitez d'utiliser des plats ou des tasses en verre.

En savoir plus.

• Cuisine croate
• Quel est le meilleur endroit pour naviguer ?
• Vacances à la voile dans les Caraïbes : Îles Vierges britanniques
• Itinéraires de navigation en Croatie
• Destination de rêve : Route de la voile à Zadar (Croatie)