Naviguer à Dubrovnik

Les remparts médiévaux et le centre-ville de Dubrovnik ont inspiré les écrivains, les souverains et les artistes pendant des siècles ; une fois que vous aurez pénétré dans la ville, vous comprendrez pourquoi. Avec ses remparts préservés, ses palais et ses belles églises, vous aurez l'impression d'avoir voyagé dans le temps, dans des siècles d'histoire. Un autre atout de Dubrovnik est son importance dans la littérature, l'art et le commerce, qui a permis à la ville d'être inscrite sur la liste des sites du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1979. Compte tenu de son histoire et de sa beauté, Dubrovnik semble être l'endroit idéal pour commencer votre aventure en mer. Cependant, avant de partir vers d'autres villes de Dalmatie, prenez le temps d'explorer cette vieille ville en suivant les conseils suivants.

Marcher le long des remparts vieux de plusieurs siècles

Les remparts de la ville offrent deux kilomètres de vue sur Dubrovnik d'en haut et sur la mer d'en bas. Ces vieux murs sont peut-être la principale raison pour laquelle de nombreuses personnes visitent la ville, ce qui incite les touristes à s'y rendre tôt pour avoir une longueur d'avance sur la foule ! Vous pouvez également admirer les remparts en sortant de leur enceinte. Il y a quelques points d'eau sur les murs fortifiés et on peut y voir les eaux claires de l'Adriatique. Détendez-vous et dégustez un cocktail dans l'un des bars de la falaise tout en admirant les murs de la ville et la magnifique vue sur l'océan.

Mont Srd

Si vous recherchez une vue plus aérienne de la ville et de la côte, le mont Srd est l'endroit idéal pour admirer la ville. Un téléphérique part de la rue Petra Kresimira et vous emmène au sommet de la montagne. Pour les plus actifs, vous pouvez escalader cette montagne de plus de 400 mètres et profiter de la route panoramique tout au long de l'ascension.

Explorer les ruines de la tour de Gornji Ugao

Pour tous les amateurs d'histoire, les ruines sont à voir absolument. Ces vestiges bien conservés d'une fonderie industrielle ont été récemment découverts sous le fort Minčeta. L'ancienne usine avait été utilisée pour couler du bronze et fabriquer des armes à partir du 15e siècle et utilisée jusqu'au 17e siècle.

Découvrez les spécialités culinaires de Dubrovnik

Les aliments de Dubrovnik sont simples et rustiques. Cependant, ils font ressortir les saveurs distinctes de la terre et de la mer. L'une des spécialités de Dubrovnik est le fromage de brebis à pâte dure, affiné et conservé dans de l'huile d'olive. Cette production fromagère est utilisée depuis de nombreux siècles, à l'origine à partir d'une race locale de brebis connue sous le nom de ruda. Si vous préférez les choses plus sucrées et que vous cherchez un dessert, essayez la rožata, la version locale de la crème caramel et du flan.

Excursions en bateau sur les îles au départ de Dubrovnik

Lokrum

Lokrum est l'une des excursions en bateau les plus populaires au départ de Dubrovnik, à seulement 0,5 mille nautique. L'île de Lokrum est une terre fertile et verdoyante, dotée d'un jardin botanique historique qui est son attraction la plus populaire. Sur l'île, vous pouvez vous détendre sur le rivage rocheux de la Méditerranée, en profitant du soleil ou en vous baignant.

Îles Elafiti

Après avoir exploré Dubrovnik, longez la côte nord et naviguez sept milles nautiques jusqu'aux îles Elafiti. Ce petit archipel est composé de plusieurs îles, Kolocep, Lopud et Sipan étant les plus grandes, et de dix autres plus petites. Les îles Elafiti ont été nommées d'après le mot grec signifiant « cerf », en raison de la forte population de cerfs à une certaine époque. Elafiti offre à ses visiteurs un magnifique spectacle de la nature, idéal pour se détendre.

Péninsule de Pelješac

Si vous souhaitez vous éloigner de Dubrovnik, la péninsule de Pelješac est la destination idéale. La plupart des sites et activités de la péninsule se trouvent dans la ville historique de Ston ou dans la ville portuaire de Mali Ston. Mali Ston propose de délicieuses huîtres que les visiteurs doivent absolument goûter ! Les amateurs de vin tomberont sous le charme de ces deux villes, qui constituent l'une des principales régions viticoles de la péninsule. Naviguez le long de la péninsule, profitez du soleil et de la brise marine en vous arrêtant le long des côtes pour déguster certains des vins rouges les plus célèbres de Croatie. Les vignobles situés le long de la côte, comme celui de Dingač Winery, offrent des vues fantastiques sur la mer en contrebas des pentes. Si vous n'êtes pas fan de vin, la péninsule produit d'autres aliments et boissons de qualité, comme des liqueurs, des fromages et des huiles d'olive.

Les plages de la côte ouest constituent l'une des principales attractions de la péninsule. Arrêtez-vous à la crique de Prapratno pour vous détendre sur la plage de sable bordée de pins. Il existe également une plage de galets familiale, Trstenica. Pour les amoureux de la mer les plus aventureux, essayez la planche à voile à Viganj, le long de la côte nord-ouest. Si vous souhaitez vous asseoir sur votre bateau et profiter du soleil en mer, il existe de nombreuses possibilités de mouillage, notamment dans la baie de Luka à Loviste, à Mali Ston et à Orebic.

Korcula

Au large de la péninsule de Pelješac se trouve l'île de Korcula. C'est un endroit idéal pour naviguer grâce aux vents doux qui soufflent dans le canal de Pelješac. L'île offre également plusieurs criques et baies où l'on peut jeter l'ancre pour passer la nuit ou profiter d'une baignade rafraîchissante tout au long de la journée. L'île elle-même est un endroit idéal pour les amateurs de vin, avec des vignobles qui offrent certains des meilleurs vins blancs de Croatie, y compris les variétés pošip et Grk.

Pendant votre séjour sur l'île, ne manquez pas de vous arrêter dans la vieille ville vénitienne de Korcula avant de vous allonger sur les plages avec un verre de vin. Après avoir vu la vieille ville, certaines des plages préférées de Korcula comprennent Orlandusa, Zitna, et la plage de galets de Bačva. Lorsque vous aurez fini d'explorer les autres îles que la Croatie a à offrir, vous pourrez reprendre le chemin de Dubrovnik et profiter encore un peu des remparts de la ville avant de rentrer chez vous.