Flottille de vin culinaire Dubrovnik

La perle de l'Adriatique

La flottille culinaire du vin part de Dubrovnik, la plus belle ville de Kroatië. Ses remparts médiévaux bien préservés en font un lieu splendide pour commencer le voyage. Avec ses anciens châteaux et palais, cette région vous ramène à l'époque de la Renaissance. Dubrovnik a servi à de nombreuses reprises de décor de film, l'un des plus célèbres étant Kings Landing dans Game of Thrones.

Villages de pêcheurs traditionnels, plages cachées

 

La flottille vous emmène vers des villages de pêcheurs traditionnels, des plages cachées et des criques de pierre. Au cours de cette excursion en Bourgogne, vous pourrez déguster des repas raffinés dans d'authentiques konoba’s, en profitant de vues imprenables et en dégustant des vins croates primés. Admirez les îles densément boisées de Ston, Mljet et Sipan dans le sud de la Croatie. Cette flottille viticole culinaire  ; comprend des excursions dans les vignobles et des dégustations de vin.

 

Ingénierie de la flottille des vins culinaires

Jour 1 : La base à Dubrovnik

La base se trouve à Dubrovnik.

La base se trouve dans la jolie ville de Komolac. Elle se trouve à environ 10 minutes en voiture du centre-ville de Dubrovnik. Le premier jour, découvrez les châteaux et les palais de Dubrovnik. Promenez-vous dans les ruelles pavées de marbre, où se cachent des cafés et des boutiques. En outre, vous pouvez prendre le téléphérique jusqu'au sommet de la montagne, d'où vous aurez une vue imprenable sur la ville historique.

Jour 2

Jour 2 : De Dubrovnik à Sudurad, Šipan

 

Depuis le magnifique vieux port de Dubrovnik, vous naviguerez vers les eaux claires de l'Adriatique lors de cette flottille de vin culinaire. Vous naviguez vers le nord jusqu'à la forêt dense Šipan, la plus grande île des Elafites. Au cours de la navigation, vous aurez l'occasion de vous arrêter sur les belles plages de l'île de Lopud. La flottille s'amarrera à Sudurad, où vous disposerez d'un poste d'amarrage abrité pour la nuit. À Sudurad, vous pourrez visiter une tour datant de 16 siècles, construite à l'époque pour protéger la ville des pirates. À 10 minutes de marche, vous avez le vignoble de la famille Daničić, où vous pouvez déguster le Plavac Mali primé en 2013.

Jour 3

Jour 3 : De Sudurad, Šipan à Trstenik, Pelješac

 

 

 

 

Après Sudurad, naviguez plus au nord-ouest le long de la magnifique côte de Pelješac. La flottille vinicole culinaire se poursuit ensuite jusqu'à la ville de Trstenik, l'un des plus anciens lieux habités de cette île. Cette localité se trouve au pied d'une haute montagne. La mer est incroyablement claire, ce qui en fait un lieu de plongée très agréable. Les amateurs de vin peuvent déguster le célèbre Plavac Mali dans un restaurant au bord de l'eau. Dans la soirée, vous visiterez la cave de la famille Matuško, où vous pourrez déguster le célèbre vin Dingač. La soirée se terminera par une peka frite à la konoba locale Antunović.

Jour 4 : De Trstenik, Pelješac à Lumbarda, Korčula

 

De Trstenik, vous naviguerez vers le petit village de pêcheurs de Lumbarda, situé à l'ouest. En route, vous passerez devant de belles montagnes et plages, ici vous pourrez faire une pause dans la navigation pour une belle baignade dans l'eau. Il y a de belles plages isolées où vous pouvez profiter de la vue. Dans la baie de Lumbarda, il y a beaucoup de place pour s'amarrer. Cet endroit est célèbre pour son Grk Bijeli, un vin blanc aromatique. Le soir, vous pourrez goûter à tout ce que le sud de la Croatie a à offrir. Vous ferez une agro-excursion à la cave de Bire. Vous pourrez y déguster des produits tels que du jambon fumé, du fromage de chèvre et des macaronis faits maison. Bien sûr, il y a aussi de grands vins ici, comme le Grk et le Plavac Mali.

Jour 5

Jour 5 : Journée de navigation libre

 

Au cours de cette flottille viticole culinaire, vous pouvez profiter de cette journée pour sortir à votre guise. Les paysages incroyablement beaux de la côte dalmate sont tout proches. Partez à la découverte de la Perle de l'Adriatique, ou retournez dans un endroit dont vous ne vous lassiez pas. Le chef de flottille peut toujours vous aider à trouver l'inspiration, cette journée ne dépend donc que de vous.

Jour 6

Journée 6 : Cavtat

 

 

 

 

 

Tous les participants à la flottille culinaire se retrouveront à Cavtat le jour 6. Il s'agit d'une petite ville côtière située à environ 13 miles nautiques de Dubrovnik. L'histoire de cette ville est riche en patrimoine culturel. Dans les nombreux restaurants que l'on y trouve, vous pourrez admirer les plats typiques de la Dalmatie. Le poisson fraîchement pêché, les légumes locaux et l'huile d'olive fraîche sont délicieux après une journée passée sur l'eau. La maison de Bukovac se trouve également ici. C'est la maison natale du peintre le plus célèbre de Croatie. La maison est célèbre pour son architecture, son jardin et son emplacement central à Cavtat.

Journée 7 : De Cavtat à la base de Dubrovnik

 

Vous quitterez Cavtat et naviguerez de nouveau vers la base de Dubrovnik. Pendant le voyage, vous pourrez prendre le temps de visiter le monastère bénédictin sur l'île de Lokrum. Vous pourrez également voir les impressionnantes fortifications de la vieille ville de Dubrovnik.  ; Ou naviguer jusqu'à Lopud, où vous pourrez déjeuner sur la plage de Šunj ou Misty. Cet endroit n'est accessible qu'en yacht, car Lopud est interdit aux voitures.

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