Itinéraire de rêve à la voile Sibenik

En bref : cet itinéraire d'une semaine commence et se termine à Vodice, juste au nord de Šibenik. Vous naviguez du samedi au vendredi via Zlarin, Kaprije, les îles Kornati, Murter et le parc national de Krka, soit environ 85 milles nautiques en étapes de 4 à 21 NM. Grâce à un embarquement anticipé, vous rejoignez votre première île dès le samedi et gagnez ainsi une journée entière de navigation. L'itinéraire est idéal pour les équipages en location sans skipper et pour tous ceux qui recherchent le calme, la nature et la bonne cuisine.

Sans conteste, la star de cet itinéraire d'une semaine est la vieille ville de Šibenik, avec sa cathédrale Saint-Jacques classée à l'UNESCO et ses ruelles paisibles en pierre blanche. Mais la destination n'est pas tout. En chemin vous attendent des îles sans voitures, les Kornati sauvages et la rivière Krka, que vous pouvez remonter loin à l'intérieur des terres. Pendant ces vacances à la voile, vous passez l'essentiel de votre temps sur l'eau : la journée, vous naviguez, mouillez dans une crique tranquille et plongez depuis le bateau dans une eau cristalline. Le soir, vous descendez à terre pour dîner dans une konoba locale, flâner sur le port ou faire un tour au petit marché.

Jour 1, samedi : embarquement anticipé à Vodice et cap sur Zlarin

Distance : ~4 NM
Nuit : Zlarin, au port ou sur bouée

Vos vacances commencent à la marina de Vodice, une station balnéaire animée sur la côte, juste au nord de Šibenik. En Croatie, l'embarquement standard n'a lieu qu'en fin d'après-midi, si bien que la plupart des équipages passent leur première nuit au port de base. C'est pourquoi nous vous conseillons de réserver un embarquement anticipé. Chez de nombreux loueurs, vous pouvez alors monter à bord vers midi, larguer les amarres le jour même et passer votre première nuit au mouillage près d'une île. Sur cet itinéraire, vous gagnez ainsi une journée entière. Demandez à votre conseiller si un embarquement anticipé est possible pour votre bateau.

Après l'embarquement, faites vos courses pour la semaine et prenez le temps de bien comprendre le fonctionnement de l'ancre et du guindeau, car dans de nombreux ports et criques, on s'amarre sur sa propre ancre ou sur une bouée. Mettez ensuite le cap au sud en longeant l'île de Prvić jusqu'à Zlarin, à moins d'une heure de navigation. Zlarin est une île sans voitures, réputée pour sa tradition du corail rouge.

Dans la baie de Zlarin, un champ de bouées propose une dizaine de bouées visiteurs pour des bateaux jusqu'à environ 13 mètres, sur fond de sable. Vous pouvez aussi vous amarrer dans le petit port. Attention : le port est exposé au vent de nord-ouest. Le soir, promenez-vous dans le village, admirez le coucher de soleil et savourez le calme après votre premier après-midi de navigation.

Où manger : montez un peu dans le village, loin de l'agitation du port, et choisissez une terrasse avec vue sur la mer. Commandez un poisson grillé avec de la blitva (blettes, pommes de terre et huile d'olive) ou une planche de pršut dalmate pour une première soirée tranquille.

Jour 2, dimanche : de Zlarin à Kaprije

Distance : ~8 NM
Nuit : Kaprije, au port ou sur bouée

Aujourd'hui, vous naviguez de Zlarin à Kaprije, une courte étape qui laisse beaucoup de temps pour la baignade et la détente. Commencez la journée par un plongeon depuis le bateau, hissez les voiles sans vous presser et mouillez dans l'une des criques en chemin pour déjeuner à bord. Comme Zlarin, Kaprije est sans voitures, et l'île n'est qu'oliveraies, vignes et maisons de pierre. Elle doit son nom aux câpres qui y poussent.

Le meilleur abri se trouve dans la baie du village de Kaprije, où vous pouvez vous mettre à quai ou sur l'une des bouées. Une petite épicerie près du ponton permet de faire quelques courses. La baie de Vela Nozdra, au sud, est superbe pour la baignade, mais entièrement ouverte au sud et à l'est : n'y passez la nuit que par temps calme ou vent du nord. S'il vous reste du temps, faites un saut jusqu'au lagon de Potkućina sur l'île voisine de Kakan, avec des dizaines de bouées et une eau turquoise limpide.

Où manger : le Restoran Neptun, près du ponton du village, est un choix simple et sûr, et Kod Kate est la konoba la plus connue de l'île. La Konoba Capri possède ses propres bouées et est réputée pour son carpaccio de thon et ses plats de poisson. En dehors du poisson, essayez un plat d'agneau ou une pašticada maison (bœuf mijoté servi avec des gnocchis), avec un verre de vin local.

Jour 3, lundi : de Kaprije aux îles Kornati

Distance : ~13 NM
Nuit : Ravni Žakan ou ACI Marina Piškera, parc national des Kornati

Aujourd'hui, cap sur les îles Kornati, un archipel d'environ 89 îles, îlots et rochers qui forment ensemble un parc national. Le paysage est nu, sauvage et saisissant, et la plupart des îles sont inhabitées. Il vous faut un billet d'entrée pour chaque jour de navigation dans le parc. Achetez-le en ligne à l'avance, c'est nettement moins cher que de le payer lors d'un contrôle dans le parc. Le mouillage n'est autorisé que dans les baies prévues à cet effet ou sur les bouées. Prenez le temps, en chemin, de vous arrêter dans une crique tranquille pour profiter de l'eau la plus claire de la semaine.

Une belle première escale est Ravni Žakan, un îlot plat doté d'une longue digue où vous pouvez vous amarrer en tant que client du restaurant. Si vous préférez la sécurité d'une marina, l'ACI Marina Piškera est la seule marina à l'intérieur du parc. En haute saison, réservez bien à l'avance.

Où manger : la Konoba Žakan, sur Ravni Žakan, est l'un des restaurants les plus grands et les plus modernes des Kornati. Sur la même île se trouve aussi le Larus, plus petit, avec une carte simple de produits frais et locaux. Réservez toujours à l'avance, car les places au ponton sont souvent liées à votre dîner.

Jour 4, mardi : une journée dans les Kornati

Distance : ~11 NM
Nuit : Levrnaka, dans la baie près de la konoba

Il y a tant à voir dans les Kornati que nous vous conseillons d'y rester une journée de plus. Naviguez tranquillement jusqu'à l'île de Levrnaka en vous arrêtant dans une crique isolée pour une baignade ou un déjeuner à bord. Le temps fort de la journée est la baie de Lojena, au sud de Levrnaka, avec sa plage de galets blancs et de sable et son eau turquoise. C'est l'un des rares endroits des Kornati avec un fond de sable. En journée, les bateaux d'excursion peuvent y être nombreux, mais après 16 heures, le calme revient.

Pour la nuit, rejoignez la baie au nord de Levrnaka, où vous pouvez vous amarrer au ponton ou à une bouée de la konoba. Lojena est ouverte au sud, n'y restez donc la nuit que par temps calme. Envie de vous dégourdir les jambes ? Montez un petit quart d'heure avant le dîner pour une belle vue sur l'archipel, puis profitez du coucher de soleil depuis le cockpit.

Où manger : la Konoba Levrnaka est tenue depuis les années 1990 par la famille Ježina, originaire de Murter, et c'est l'un des seuls endroits où manger sur cette île par ailleurs inhabitée. Outre le poisson frais, elle est réputée pour son agneau des Kornati. Le restaurant est ouvert du 1er mai à la mi-octobre, et il est conseillé de réserver.

Jour 5, mercredi : des Kornati à Murter

Distance : ~21 NM
Nuit : Murter, à la Marina Hramina ou à l'ACI Marina Jezera

Bien reposé, vous mettez aujourd'hui le cap sur l'île de Murter. Comme la longue île de Kornat se trouve entre Levrnaka et Murter, vous longez d'abord sa côte sud-ouest et contournez sa pointe sud. Profitez d'une dernière baignade matinale dans les Kornati et arrêtez-vous dans une crique au sud de Murter pour déjeuner à bord. Vous n'entrez au port qu'en fin d'après-midi. Deux marinas s'offrent à vous : la Marina Hramina, dans la baie abritée de Hramina près du bourg de Murter, ou la plus petite ACI Marina Jezera, dans le village de pêcheurs de Jezera au sud-est de l'île, connue pour son approche écologique et son Pavillon Bleu. Le soir, flânez le long du front de mer, où l'on trouve souvent en été des étals d'huile d'olive, de miel et de souvenirs locaux. Murter est réputée pour l'une des meilleures huiles d'olive de Croatie, alors rapportez-en une bouteille. C'est aussi l'endroit idéal pour refaire le plein pour vos derniers jours à bord.

Vous préférez passer encore une nuit en pleine nature ? Rejoignez alors l'île de Žut, juste en dehors du parc national. Vous y trouverez des baies cachées, de petites criques et l'ACI Marina Žut, une escale incontournable pour de nombreux plaisanciers en route vers les Kornati ou au retour.

Où manger : choisissez une konoba au bord de l'eau à Murter ou à Jezera et goûtez l'huile d'olive locale avec des calamars grillés, un risotto noir ou une peka, un plat dalmate traditionnel de viande ou de poulpe cuit lentement sous une cloche en fonte, dans les braises. Pensez à commander la peka quelques heures à l'avance.

Jour 6, jeudi : de Murter à Skradin et au parc national de Krka

Distance : ~17 NM
Nuit : Skradin, ACI Marina Skradin

Aujourd'hui, vous repartez de Murter vers Šibenik, puis remontez la Krka jusqu'à la petite ville de Skradin. Prévoyez votre baignade et votre déjeuner à bord avant d'entrer dans le canal Saint-Antoine, car on ne se baigne pas dans la rivière. À l'entrée du canal, vous passez devant la forteresse Saint-Nicolas du XVIe siècle, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vient ensuite l'un des plus beaux passages de la semaine : la rivière serpente entre des rives escarpées et verdoyantes, et vous passez sous le pont de la Krka pour pénétrer à l'intérieur des terres. En fin d'après-midi, vous vous amarrez à l'ACI Marina, au cœur du bourg, juste à temps pour un verre sur le quai.

Si vous souhaitez voir les célèbres chutes du parc national de Krka, prévoyez une courte visite le vendredi matin avant de repartir. Un bateau relie Skradin à Skradinski buk, et le trajet est inclus dans le billet du parc. Prenez le premier bateau : vous aurez les passerelles presque pour vous seul et serez de retour à bord vers midi. Attention : la baignade à Skradinski buk est interdite depuis janvier 2021 afin de protéger les fragiles barrières de travertin.

Où manger : Skradin est célèbre pour le Skradinski rižot, un risotto au veau mijoté pendant des heures. Plusieurs konobas du bourg le servent, souvent uniquement sur commande, alors renseignez-vous dès votre arrivée. Pour quelque chose de plus léger, optez pour du poisson frais ou des moules de la rivière.

Jour 7, vendredi : retour à Vodice via Šibenik

Distance : ~13 NM
Nuit : Vodice, au port de base

Aujourd'hui, vous redescendez la Krka jusqu'à Šibenik. En milieu de matinée, faites une courte escale au quai de la ville pour une petite promenade dans la vieille ville, jusqu'à la cathédrale Saint-Jacques et dans les ruelles de pierre blanche, avec un café ou une glace en chemin. Šibenik est bien plus paisible que Hvar ou Dubrovnik, et c'est justement ce qui rend la navigation ici si agréable, pour les débutants comme pour les marins aguerris.

Empruntez ensuite le canal Saint-Antoine pour rejoindre la mer, le temps d'une dernière baignade et d'un déjeuner à bord dans une crique près de Zlarin. Vous terminez ainsi la semaine comme vous l'avez commencée : sur l'eau. En fin d'après-midi, vous parcourez le dernier tronçon jusqu'à Vodice. Soyez de retour au port à l'heure convenue, pour avoir le temps de faire le plein et de ranger le bateau.

Où manger : fêtez votre dernière soirée dans l'un des restaurants du front de mer de Vodice, avec une dernière assiette de poisson grillé, de risotto noir ou de pašticada. Pour finir la semaine en beauté, prenez un taxi jusqu'à Šibenik, à une vingtaine de minutes, et dînez chez Pelegrini, face à la cathédrale. Le restaurant possède une étoile Michelin, et son sommelier Branimir Vukšić a été élu sommelier de l'année en Croatie par le Guide Michelin en 2026. Pelegrini n'ouvre que le soir, réservez donc bien à l'avance.

Questions fréquentes sur la voile au départ de Šibenik

Pourquoi choisir un embarquement anticipé ?

En Croatie, l'embarquement standard n'a lieu qu'en fin d'après-midi, et l'on passe généralement la première nuit au port de base. Avec un embarquement anticipé, vous montez à bord plus tôt et rejoignez votre première île le jour même. Vous gagnez ainsi une journée entière de navigation.

 

Faut-il un billet pour les Kornati ?

Oui. Il vous faut un billet pour chaque jour de navigation dans les limites du parc national des Kornati. Achetez-le en ligne à l'avance, car le payer sur place lors d'un contrôle coûte beaucoup plus cher.

 

Peut-on se baigner aux chutes de la Krka ?

Non. La baignade à Skradinski buk est interdite depuis janvier 2021. Vous pouvez en revanche admirer les chutes depuis les passerelles.

 

Cet itinéraire convient-il aux débutants ?

Oui. Les étapes sont courtes et un port ou une crique abrités ne sont jamais loin. Méfiez-vous toutefois de la bora, un vent fort de nord-est qui peut se lever brusquement, et consultez la météo chaque jour.

 

Quelle est la meilleure période ?

Mai, juin, septembre et octobre offrent des températures agréables, un bon vent et des criques et ports plus calmes.

 

Pourquoi cet itinéraire fonctionne si bien

Vous associez le calme des îles sans voitures comme Zlarin et Kaprije à la beauté sauvage des Kornati, à l'arrière-pays verdoyant de la Krka et au charme historique de Šibenik, le tout en étapes courtes et faciles. Ajoutez-y un embarquement anticipé, et vous profitez pleinement de votre semaine sur l'eau.

Réservez vos vacances à la voile au départ de Vodice ou de Šibenik avec Tubber. Découvrez les voiliers et catamarans disponibles dans la région de Šibenik. Vous partez de Šibenik ou de Skradin ? Vous pouvez suivre cet itinéraire tout aussi facilement : depuis Šibenik, la distance jusqu'à Zlarin est presque identique. Besoin d'aide pour choisir ou pour organiser un embarquement anticipé ? Nos conseillers se feront un plaisir de vous offrir un conseil personnalisé. We go the extra mile.