Tips: äta middag på en segelbåt

Håll det så enkelt som möjligt

Nyckelordet för alla måltider ombord är alltid: ENKELT. Ju enklare du gör det, desto roligare blir din tid ombord - så enkelt är det! Här är de magiska tipsen för en rolig tid ombord:

1. Lämna den grillade kalkonen hemma. Trots att du säkert kan laga en god kalkon är det bättre att hålla sig till enkla måltider.
2. Ta ombord ingredienser som du kommer att förvara under en längre tid. Naturligtvis vill du inte slänga de flesta av dina måltider; det är slöseri med pengar och utrymme.

Förbered dig väl

Det näst viktigaste ordet att komma ihåg? Förberedd!

1. Skriv en lista över de måltider du vill äta före avresan och lägg till recepten från den här bloggen.
2. Överväg att förbereda din mat och sedan frysa in den så att du bara behöver oroa dig för att värma upp den.
3. Kontrollera i förväg om dina gäster är allergiska mot vissa ingredienser (t.ex. gluten eller fullkornsvete) så att alla kan njuta av dina förberedda måltider.

Livsmedel som inte är lättfördärvliga är livräddare

Naturligtvis har du förmodligen en frys och/eller ett kylskåp ombord, men det är alltid praktiskt att ha icke-borttagbara livsmedel när du vill ha ett snabbt mellanmål på en segelbåt. Att vara på vattnet under en längre tid skapar alltid hunger mellan allt det roliga, så gör en snabb anteckning om dessa tips:

1. Icke-förgängliga snacks är alltid ett bra alternativ att sätta upp på inköpslistan innan du åker, till exempel chips, torr frukt, beef jerky (torkat kött) och granolabars
2. För måltider bör du överväga några paket av din favoritpasta - men se till att kokande vatten endast görs när du har ankrat för att undvika obehagliga situationer.

Grilla tills magen är rund

Att grilla är inte bara superenkelt, det gör det också roligare att laga mat på båten. Eftersom du förbereder din mat utomhus istället för i ett litet kök. Om du inte har köpt en båtklar grill ännu rekommenderar jag det starkt!

Använd ditt sunda förnuft

Sist, men absolut inte minst viktigt att tänka på - använd ditt sunda förnuft när du lagar mat och förbereder dina måltider. Här är några exempel:

1. Grilla aldrig inomhus.
2. Laga inte mat om du befinner dig på vågigt vatten (inte ens när du ligger för ankar).
3. Konservera så mycket som möjligt.
4. Lämna aldrig en kniv på bordet eller köksbänken.
5. Undvik alltid att använda glasskålar eller muggar.

Läs mer om det kroatiska köket.

• Det kroatiska köket
• Var är det bäst att segla?
• Seglingssemester Karibien: Brittiska Jungfruöarna
• Seglingsrutter i Kroatien
• Drömdestination: Seglingsrutt Zadar Kroatien