Hold det så enkelt som muligt
Nøgleordet for ethvert måltid om bord er altid: SIMPLE. Jo nemmere du gør det, jo sjovere bliver din tid om bord - så enkelt er det! Her er de magiske tips til en sjov tid om bord:
- Lad kalkunstegen blive hjemme. Selv om du sikkert kan lave en god kalkun, er det bedre at holde sig til enkle måltider.
- Tag ingredienser med om bord, som du kan opbevare i længere tid. Du vil selvfølgelig ikke smide de fleste af dine måltider ud - det er spild af penge og plads.
Forbered dig godt
Det næstvigtigste ord at huske? Forberedt!
- Skriv en liste over måltider efter eget valg inden afrejse, og tilføj opskrifterne fra denne blog.
- Overvej at forberede din mad og derefter fryse den ned, så du kun skal bekymre dig om at genopvarme den.
- Tjek på forhånd, om dine gæster er allergiske over for bestemte ingredienser (f.eks. gluten eller fuldkornshvede), så alle kan nyde dine forberedte måltider.
Ikke-letfordærvelige fødevarer er livreddere
Selvfølgelig har du sikkert en fryser og/eller et køleskab om bord, men det er altid praktisk at have madvarer, der ikke er letfordærvelige, når du vil have en hurtig snack på en sejlbåd. Når man er på vandet i længere tid, bliver man altid sulten ind imellem alt det sjove, så notér hurtigt disse tips:
- Ikke-fordærvelige snacks er altid en god idé at skrive på indkøbslisten, inden du tager af sted, f.eks. chips, tørrede frugter, beef jerky (tørret kød) og granolabarer.
- Til måltider bør du overveje et par pakker af din yndlingspasta - men sørg for, at der først bliver lavet kogende vand, når du har ankret op, så du undgår ubehagelige situationer.
Grill, indtil din mave er rund
Det er ikke kun superenkelt at grille, men det gør også madlavningen på båden sjovere. Når man tilbereder sin mad udenfor i stedet for i et lille køkken. Hvis du endnu ikke har købt en bådklar grill, kan jeg varmt anbefale det!
Brug din sunde fornuft
Sidst, men bestemt ikke mindst, skal du huske at bruge din sunde fornuft, når du laver mad og tilbereder dine måltider. Her er et par eksempler:
- Grill aldrig indendørs.
- Lav ikke mad, hvis du er på bølget vand (selv når du ligger for anker).
- Konserver så meget som muligt.
- Lad aldrig en kniv ligge på bordet eller køkkenbordet.
- Undgå altid at bruge glasskåle eller kopper.
Læs mere om det.
- Det kroatiske køkken
- Hvor er det bedst at sejle?
- Sejlferie i Caribien: De Britiske Jomfruøer
- Sejlruter i Kroatien
- Drømmedestination: Sejlrute Zadar Kroatien